Catalogue
Les transferts
Chaque case ci-dessous est un motif repéré ailleurs, transposé au soin. Certains sont devenus des projets entiers. D'autres restent des essais. Toutes alimentent la même direction.
Comprendre la démarche : la page projet Transfert.
Cuisine de haut niveau Soin
Ce que la cuisine de haut niveau peut apprendre au soin
Trois compétences des chefs étoilés transposables à la pratique du soin, applicables dès cette semaine. Le premier transfert d'une série.
Japon Soin
Ce que le Japon peut apprendre au soin
Trois concepts japonais, ma, omotenashi, kintsugi, transposables à la pratique soignante. Des exercices à essayer cette semaine. Deuxième article de la série Transfert.